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    Panqueca de doce de leite

    Ingredientes

    2 ovos

     1 ½ xícara(s) de chá de farinha de trigo

    1 ½  xícara(s) de chá de leite

     1/2 colher(es) de sopa de manteiga

    3 xícara(s) de chá de doce de leite

    açúcar, para polvilhar sorvete de creme, para servir


    Modo de preparo

    Bata os ovos, o leite e a farinha no liquidificador e deixe descansar por 20 minutos.

     Em uma frigideira, com 20 cm de circunferência, untada com manteiga, despeje uma concha da massa, cobrindo todas a superfície e dourando dos dois lados por igual.

    Com uma colher de sopa cheia, distribua o doce de leite na panqueca, espalhando com uma espátula sobre a superfície.

    Enrole as panquecas, polvilhe com açúcar e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar. Acrescente sorvete de creme a gosto ao servir.... 


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